Pastel de fresas y crema batida

Te comparto una receta muy facil y delicioso de un pastel donde únicamente necesitarás 8 ingredientes y podrás sorprender a quien tu quieras.

Ingredientes

  • 1 cucharada de levadura seca instantánea  
  • 175 gramos de mantequilla  
  • 3 huevos  
  • 175 gramos de azúcar blanca   
  • 300 gramos de Crema Batida Chantilly
  • 1 taza de fresas rebanadas  
  • 175 gramos de harina de trigo  
  • Fresas para decorar lavadas y desinfectadas

Preparación

Cernir la harina con la levadura en un tazón y agregar la mantequilla, el azúcar y los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Coloca la mezcla en un molde alto engrasado y enharinado.

Hornear a 180º C durante unos 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

Deja enfriar y corta por la mitad. Rellena con una capa de Crema Batida Chantilly y otra de fresas. Distribuye con mucho cuidado y tapa con la otra capa del pastel, puedes hacer 2 o 3 capas.

Decora con fresas frescas.

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