Barras de manzana orgánicas

Aires de Campo nos comparte su receta de barras de manzana orgánicas para disfrutar como snack o postre saludable ¡delicioso!.

BASE
🌴 1 ½ taza de avena Aires de Campo.
🌴 ½ taza de harina de almendras.
🌴 1 plátano machacado.
🌴 ½ taza de miel de maple Aires de Campo.
🌴 1 cucharadita de canela en polvo.
🌴 1 cucharada de aceite de coco Aires de Campo.
🌴 1 cucharadita de vainilla.
🌴 Pizca de sal. (guarda ¼ de taza de la mezcla para el relleno).

🌾 RELLENO
½ taza de mermelada de frutos tropicales con cúrcuma de Aires de campo. 1 manzana fileteada 1 cucharadita de canela.

🌾 PROCEDIMIENTO:
Precalienta el horno a 300 grados F. Para la base, en un bowl machaca el plátano y agrega la avena, harina de almendras, vainilla, miel, canela y aceite de coco (más la pizca de sal). Mezcla bien hasta formar una masita. En una charola o refractario coloca papel encerado. Coloca y acomoda la base con tus manos ligeramente mojadas y limpias. Forma un rectángulo de 1.2 cm de grosor aproximadamente. Mientras tanto mete la base al congelador por unos minutos. Filetea las manzanas y agrégales un poco de canela para añadir sabor.

Saca del congelador la base y tapízala con la mermelada y acomoda las manzanas a tu gusto. Con la mezcla de base que guardaste, agrega sobre la preparación una costra de esta. Mete al horno y cocina por 25 min a 300 grados F. Deja enfriar unos minutos dentro del horno (15 min aprox). Retira y deja reposar unos minutos hasta que se enfríe. Corta en cuadros tus barritas y a disfrutar.

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