Esta Navidad será muy diferente y ahora, más que nunca, apreciaremos el recibir o dar un regalo a nuestros seres queridos que no podremos abrazar, como unas deliciosas galletas hechas por ti y podrías y en un empaque reutilizable como la nueva colección navideña de Tupperware® que alegrará a todos con su diseño de “Cuento de Navidad”.
La Chef Gina Rangel, nos compartió una rica y fácil receta:
- 500 grs de harina de trigo
- 300 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 160 grs de azúcar glass
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Mezcla la mantequilla y harina hasta crear una consistencia de arena. Agrega azúcar glass y mezcla hasta que esté bien integrada. Agrega huevos y extracto de vainilla, mezcla hasta crear una masa homogénea. Deja enfriar la masa por 2 horas.
Enharina una superficie plana y aplana la masa, después corta con los moldes, acomoda las galletas con distancia y hornea a 120ºC por 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas de las orillas
Decora con el glacé y sprinkles.
Glacé:
- Jugo de 1 limón (de preferencia amarillo) o dos cucharadas de agua
- 300 grs de azúcar glass
Mezcla los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea y con consistencia. Rellena una manga o botella para glasear y decora tus galletas. Puedes agregar colorantes (en este caso, en lugar de dos cucharadas de agua solo utiliza una o el jugo de medio limón).
